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こだわりのGOPANオリジナル ”しびれるドライキーマカレー”

いつも、ご来店ありがとうございます。

GOPAN では、ガパオライスに続くGo はんメニューとして、今回、キーマカレーが堂々と(笑)完成しました。

ガパオライスと同じく時間をかけて、納得するまで試作を重ねて、そんな想いで作ることができました。



このキーマカレーは7種類のスパイスから出来上がってますが、

特に特徴的なのはホワジャオ( 花椒) という四川麻婆豆腐などによく使われるスパイスを使用しています。

パクチーに続く食材ともいわれている人気の調味料です。



ホワジャオのシビれる辛さは体に良い?悪い?

実に含まれるサンショオールという成分が、整腸作用や内臓粘膜強化に。

また辛み成分からの発汗作用による代謝の改善、そして脳の活性化も図れるそうです。

【シビれるドライキーマーカレー】



痺れる辛さと爽やかさが特徴ですが、辛いものが苦手な方でも召し上がっていただける味に仕上げています。

辛さが刺激がもっと欲しい方は調整できますので、注文時にお声掛けください。


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